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蘇州南環(huán)橋：小寒節(jié)氣后，蔬菜價(jià)格整體穩(wěn)定（2026.1.7）

2026-01-07

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作者/發(fā)布人：信息部

元旦小長(zhǎng)假后迎來(lái)“小寒”節(jié)氣，冷空氣來(lái)臨氣溫偏低，今日天氣放晴。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品上市量繼續(xù)保持充足態(tài)勢(shì)，價(jià)格整體穩(wěn)定。

綠葉類蔬菜供貨量穩(wěn)定，價(jià)格與上周同期（12月31日，下同）基本持平，冬季里市民喜愛(ài)的青菜今日批發(fā)價(jià)格1.8元/公斤，菠菜批發(fā)均價(jià)4.8元/公斤，韭菜批發(fā)均價(jià)5.7元/公斤。耐儲(chǔ)存的大白菜今日批發(fā)均價(jià)1.6元/公斤，與上周同期價(jià)格相比小幅上漲3.23%；土豆批發(fā)均價(jià)2.6元/公斤，洋蔥批發(fā)均價(jià)1.6元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。“冬吃蘿卜夏吃姜”，今日白蘿卜批發(fā)均價(jià)0.9元/公斤，物美價(jià)廉，量大價(jià)穩(wěn)，與上周同期價(jià)格持平。

部分反季瓜果類品種價(jià)格下跌，西葫蘆、扁蒲、冬瓜今日批發(fā)均價(jià)3.1元/公斤、2.5元/公斤、2.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌18.42%、39.02%、6.67%。因產(chǎn)地氣候因素導(dǎo)致的產(chǎn)量縮減，黃瓜、萵苣、茄子價(jià)格有所上漲，今日批發(fā)均價(jià)分別為4.7元/公斤、1.6元/公斤、6.4元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲27.03%、14.29%、8.47%。

芹菜類價(jià)格普遍下跌，今日藥芹批發(fā)均價(jià)3.6元/公斤，環(huán)比下跌10%；水芹批發(fā)均價(jià)5.2元/公斤，環(huán)比下跌20%；西芹批發(fā)均價(jià)3.7元/公斤，環(huán)比下跌19.57%。

時(shí)令蔬菜中蠶豆日均上市量8噸左右，價(jià)格較上市初期有所下跌，今日批發(fā)均價(jià)8.8元/公斤，環(huán)比下跌10.2%。冬筍日均上市量30噸左右，今日批發(fā)均價(jià)18元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定；竹筍日均到貨量8噸左右，今日批發(fā)均價(jià)13元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。

冬季火鍋配菜少不得菌類菜，今日金針菇批發(fā)均價(jià)4.3元/公斤，香菇批發(fā)均價(jià)10元/公斤，蘑菇批發(fā)均價(jià)11.1元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。地平菇批發(fā)均價(jià)4.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲11.63%。

受南環(huán)橋市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、青菜、白蘿卜等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.09元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比上漲3.87%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為4.13元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比上漲3.13%。