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2月份水產(chǎn)品整體上市行情：本月中下旬正值農(nóng)歷春節(jié)，節(jié)日期間水產(chǎn)品交易量減少，節(jié)后逐步恢復(fù)日常銷量，整體來看本月水產(chǎn)品總交易量較上月減少20%。其中春節(jié)前夕熱銷的品種草魚、青魚在節(jié)日期間和節(jié)后需求明顯降低。春季時令水產(chǎn)塘鱧魚少量上市。整體價格前期呈節(jié)日性上漲趨勢，節(jié)后價格逐漸恢復(fù)到日常批發(fā)價。

2月份各類淡水魚上市行情：從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，春節(jié)前夕草魚、青魚熱銷，節(jié)日期間和節(jié)后熱銷期褪去，需求減少，銷量明顯減少，整體來看2月份草魚銷量減少11%，青魚銷量減少25%；工廠食堂常用的白鰱、花鰱，節(jié)日期間工廠放假導(dǎo)致的需求減少，于節(jié)后逐漸恢復(fù)日常銷售，花白鰱整體銷量較上月減少一半。價格方面：節(jié)日期間淡水魚價格較高，節(jié)后價格恢復(fù)節(jié)前水平，月平均批發(fā)價格與上月價格相比多呈上漲趨勢。草魚、青魚批發(fā)均價分別為19.1元/公斤、17.89元/公斤，與上月均價相比上漲19%、14%。鯉魚在節(jié)前暢銷，批發(fā)均價11.23元/公斤，環(huán)比上漲2%。四大家魚中僅白鰱價格下跌，批發(fā)均價5.64元/公斤，環(huán)比下跌10%。去年春節(jié)在1月份，2月份已恢復(fù)日常銷售水平，故同比去年2月，今年2月淡水魚價格均高于去年2月。

今年2月份四大家魚價格行情明細(xì)表如下：

                                                         單位：元/公斤

2月份各類特種水產(chǎn)品上市行情：節(jié)日期間魚塘出塘量減少，整體來看本月特種水產(chǎn)品的上市量與上月相比均有所減少價格上來說多呈量少價漲態(tài)勢。桂魚、白魚價格分別為64.38元/公斤、24.8元/公斤，環(huán)比漲幅均在10%以上。長江回魚、昂刺魚、黃鱔價格分別為21.5元/公斤、21.07元/公斤、95.43元/公斤，環(huán)比漲幅5%~10%。本月僅鱸魚價格下跌，批發(fā)均價16.88元/公斤，下跌14%。其余品種價格相對穩(wěn)定。

2月份蝦類上市行情：本月基圍蝦和草蝦上市量縮減，河蝦和白蝦上市量增加，價格均呈節(jié)日性上揚趨勢?；鶉r、草蝦批發(fā)均價分別為53.41元/公斤、78.14元/公斤，環(huán)比上漲10%、17%。河蝦和白蝦批發(fā)均價分別為145.36元/公斤、59.36元/公斤，環(huán)比上漲6%、1%。河蟹處于銷售尾期，量少價高，又值春節(jié)假日，不同規(guī)格的公蟹、母蟹批發(fā)價格上漲10%~20%不等。

2月份時令水產(chǎn)上市行情：清明節(jié)前螺螄肥美無仔，市民獨愛這口鮮，價格從原先的7元/公斤，漲至9元/公斤，清明節(jié)前螺螄銷量將大幅增長。菜花塘鱧魚正是嘗鮮期，本月已有少量上市，主要來自安徽和蘇北，肉質(zhì)鮮嫩美味，按照規(guī)格大小，批發(fā)價格在每公斤240~300元，待到3月份將集中上市。

2026.3.2